最對胃口的人氣家常菜榴槤煲烏雞骨頭,好喝又營養!
買了一榴槤,剛好取榴槤殼內的白囊切來煲湯,物盡其用,湯也美味,都是隨意煲的,材料方面沒細算。
By amy065
用料 烏雞 一隻的6分之一 骨頭 6-7塊 榴槤白囊 若干 紅棗 6顆 杞子 若干 玉竹 若干 北芪 若干 薑片 3片
做法步驟
1、榴槤殼內的白囊,就是它
2、材料備好,榴槤肉是不放的,就給親們看看,杞子煲好前最後半小時再放入。
3、材料放煲內,煲2小時
4、煲好了哦
5、盛碗,開吃
烏雞的營養功效烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2.養血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。
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