你吃脂肪容易,但身體排掉卻很難,你知道是咋回事嗎?
胖,是一種普遍的[工傷],
幾年前,CCTV幫大家找到了一個很好的理由,
於是大家就開始陸續調侃:
「加油,你是最胖的,老闆該給你加薪。」
「最胖就是最努力的證明。」
調侃歸調侃,
管不住嘴,邁不開腿,才是大多數肥胖的真因。
胖子的練成,很大功勞是高脂食物,
經過一系列器官「整容」轉化,變成脂肪然後賴在細胞不走。
那高脂食物在人體是怎麼吸收與轉化的呢,今天我們來科普一下
以下是小漫整理的:[高脂食物]的「整容」漂流記
咱們先來了解下【高脂】在小腸發生了點啥事,
高脂肪食物簡稱【高脂】吧。
【高脂】,經口腔-食管-胃,再到達小腸
胃是酸性環境,不利於【高脂】的乳化
小腸才是分解與吸收營養物質的主要場所
小腸接收到【高脂】後
覺得這傢伙太大,
需要切小一點,方便運輸,
於是打電話給膽囊兄弟,整點膽汁過來。
膽汁送到小腸手上,
【高脂】就在小腸內被膽汁乳化成【脂肪小顆粒】
雖說是【小顆粒】,
但對血液來說,還是有點大。
小腸再打電話給胰腺
於是,【脂肪酶】送過來(小腸本身也有脂肪酶)
經過脂肪酶的切切切(水解),
小腸的加工整整整(重新合成)
【脂肪小顆粒】就變成了矮挫胖的【甘油三酯】
這傢伙,就是我們常說的,【肥膘】
【甘油三酯】≈【肥膘】
脂肪從被吃到吸收流程簡化就是:
高脂食物轉化成小分子甘油三酯被小腸吸收。
PART 2.1 轉化:整容後的血液之旅甘油三酯被小腸細胞吸收後,
必須進入血液,供向各人體組織,
血液系統就像一條條河流一樣,它主要作用之一,
就是負責運輸各個組織或細胞生產出來的物質。
【甘油三酯】不會游泳,
拉上磷脂、膽固醇、蛋白質一起組成【乳糜微粒】組合,
一起趕去下一個地點。
血液就像海水推動小船一樣,
「轟轟轟」地把【乳糜微粒】送到肝臟工廠
肝臟就把【乳糜微粒】的【甘油三酯】挑出來
一頓整改(合成)
就把【脂肪】弄出來了
PART 2.3 轉化:重啟血液之旅
【脂肪】被合成出來後,
又得通過血液這個河流,運到肝外的各個組織
於是與【載脂蛋白】、【膽固醇】們組成新的組合:
【極低密度脂蛋白】,英文簡稱:VLDL
各個組織接到【極低密度脂蛋白】,把包裹打開,
將【甘油三酯】收入自己的細胞倉庫
重新包裝一下(細胞內合成),
就變成了我們常說的【脂肪】。
【高脂】吃得越多
各個組織接收到的【甘油三酯】越多,
細胞倉庫堆積的【脂肪】就越多。
於是,你身邊的那個誰誰誰就長胖了!
以上就是脂肪被吸收後,進入一系列的轉化過程。
脂肪,從吃到儲存,路徑很長,
也就意味著涉及的器官組織比較多,
發生的意外也可能更高。
【高脂】飲食過量的危害1, 小腸與胰腺
脂肪酶是由小腸與胰腺提供
由於胖子不停地胡吃海喝
於是兩工廠拚命加班整整整
最後累得不得了,整不動了
就容易出現急性胰腺炎與腸炎
2, 血液
進入血液的【乳糜微粒】、【極低密度脂蛋白】越來越多,
相互堵塞血管,引起動脈粥樣硬化。
同時,動脈粥樣硬化後,
流進心臟的血液變少後,容易引起冠心病
冠心病的表現:心絞痛,心肌梗死,心律失常
3, 肝
至於肝工廠,是合成脂肪的最強場所,
當【甘油三酯】太高,脂肪乾脆在肝臟度假不走了,
形成脂肪肝。
4, 各個接收組織
【甘油三酯】千辛萬苦終於到了各個組織,
然後就安心住下來了,
胖子一旦住下,想讓它外出。
很難!
所以說肥胖就是一種疾病,
一種能讓各個器官受累的疾病!
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