愛吃豆腐的要注意，提醒：不要和它一起吃，別等腎結石來了才後悔

豆腐是生活中最常見的一種食物，也深受著人們的喜愛，無論老人、小孩、大人都適合食用。它主要是由大豆製作而成，有著很多種類，比如南豆腐、水豆腐、袋裝豆腐、板豆腐等，而且豆腐的做法多種多樣，比如麻婆豆腐、涼拌豆腐、紅燒豆腐、白菜燉豆腐、鯽魚豆腐湯、豆腐燜魚等等。

別看豆腐長得普普通通，其中富含大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，營養價值可以和魚肉相比。兒童經常吃豆腐可以促進大腦、神經、血管、骨骼的發育，女性更年期以及老人多吃豆腐還可以幫助身體預防骨質疏鬆、乳腺癌、血栓，男性多吃豆腐可以預防前列腺疾病，能夠提高體質，減少生病幾率。

但是食用豆腐的時候也需要注意食材的搭配，因為豆腐和某些食物一起搭配會很很容易引起身體裡面產生大量的結石。所以愛吃豆腐的要注意，千萬別和以下四種食物一起吃，別等腎結石來了才後悔！

一、茭白。茭白的味道十分鮮美，也比較容易被消化，除了用來食用，還具有的一定的藥用價值，比如清熱解毒、寬腸通便、利尿止渴、減肥美容等，茭白裡面含有大量的草酸，豆腐裡面的鈣質比較多，如果二者一起食用就會在人體裡面形成草酸鈣結石。

二、竹筍。竹筍裡面含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素等營養，其中還包括草酸，如果將竹筍和豆腐一起食用就會使身體攝入過量的草酸以及氯化鎂、硫酸鈣，然後生成草酸鎂以及草酸鈣，這種種沉澱物會影響人體吸收鈣營養之後會形成草酸鈣結石。

三、蔥。說起小蔥拌豆腐，這是一道非常經典的菜肴，但是這個吃法卻可能增加人們患上腎結石的幾率，最主要的原因就是小蔥裡面也含有大量的草酸，和豆腐一起吃了後會形成草酸鈣。所以正常情況下烹調豆腐的時候都應該少量放蔥，也不要頻繁食用。

四、菠菜。說起補鐵，大家都知道菠菜是一個很好的選擇，而且菠菜有著「蔬菜之王」的美稱。但是菠菜裡面含有大量的草酸，和富含鈣營養的豆腐一起食用之後就會形成結石。菠菜豆腐湯雖然非常美味，但是也要減少食用的次數才能預防結石症的發生。

除了以上四種蔬菜和豆腐一起食用之後容易形成結石，豆腐和苦瓜一起食用也會增加患結石症的幾率，另外如果吃了豆腐之後很快吃柿子也會在體內形成一種叫做鞣酸鈣的成分使身體患上結石。所以在食用豆腐的時候一定要慎重搭配食材，比如豆腐和韭菜一起吃可以改善便秘，和生菜一起吃可以清肝利膽，和白蘿蔔一起吃可以促進吸收，和黃瓜一起吃可以降低血脂，只要以正確的方式搭配食材食用就可以使身體的營養更加充足，使身體更加健康。

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