酷暑難耐，生吃西紅柿更有營養？必須告訴你一些真相了

夏季天氣酷熱，大家都會感到難以忍受的「乾燥」和「悶熱」，此時，應季蔬果必然是靠譜的「身體小幫手」；在這些小幫手中，「西紅柿」則是要重點提及的一種蔬菜。紅潤且有光澤，可口且營養豐富，西紅柿收到的「誇獎詞」真的是太多了。在夏天，生吃西紅柿可以嗎？經常吃點西紅柿對身體有哪些好處？關於酸甜可口的西紅柿，您要了解的還很多。

西紅柿能不能生吃？

完全可以，只要可以保證西紅柿是安全、衛生的，用純凈水洗凈之後方可食用。

生吃西紅柿，本是一種不錯的享受，從美味和營養角度，皆有飽滿的收穫。

夏天很熱，氣候很燥；西紅柿很潤，水很多，所以它更適合於夏天。生吃西紅柿，可以攝入更多的維生素C和水分，這樣一來就給枯燥的夏天增添很多樂趣，天作之合。

生吃西紅柿，營養更優秀？

不存在，和西紅柿熟著吃對比，生著吃並不會攝入更多的營養物質，其實相差不大，請您正視這個問題。

夏天吃西紅柿，這樣做（吃）更適合：

「少糖」涼拌西紅柿：

糖與西紅柿的完美結合，早已經成為了男女老少偏愛之物。午晚餐中，用少量的糖拌一盤西紅柿，清爽中凸顯酸甜，可口中伴著喜悅，不失為一種「愜意的享受」。

除了西紅柿之外，我們還可以搭配蘋果、薄荷葉、黃瓜等新鮮食材。

柿子濃汁：

夏天，天熱且干，飲水量必然要充足；此時，除了白開水以外，用西紅柿榨一杯「蔬果汁液」也是非常不錯的選擇。

水多味美，酸甜可口，天然且有營養，靠譜的選擇。

柿子炒（燉）雞蛋：

西紅柿和雞蛋的完美搭配，是「葷素美食」中的代表之物。既富含蛋白質，又富含豐富的番茄紅素，金黃紅潤，好吃下飯且富含營養，美味中的美味。

番茄燉牛腩：

和番茄雞蛋類似，牛腩與西紅柿的結合也是「首推美食」。牛肉有嚼勁、有營養，西紅柿有汁水、有爽口感，經過「小火慢燉」之後，營養突出，味道誘人，絕妙之選。

番茄蕎面：

一種「粗糧主食」，西紅柿、豆芽、土豆、時蔬與蕎面的完美配合，在夏天品鑒尤為合適。

夏天，西紅柿可生吃、可熟吃：

很多人糾結於「西紅柿的吃法」，其實大可不必。西紅柿可生吃、可熟吃，有不同的口感和滋味，營養物質（維生素C、番茄紅素）間不會有太大的差別，憑個人的愛好選擇即可。

除了西紅柿，建議您在夏天多吃點這些食物：

黃瓜、乳瓜；

荔枝、櫻桃、西瓜；

油麥菜、生菜等綠葉蔬菜；

燕麥、玉米等粗雜糧。

枯燥的夏天，推薦大家可以常吃西紅柿，口感好、營養優，一舉兩得，尤為靠譜。願水分和蔬菜滋養您的夏天，增添您的樂趣。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除。

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