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吃貨們決不能錯過的餃子皮也能做的油潑面

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 妙菱

文章 參考資訊

用不完的餃子皮也能做成油潑辣子面哦~自從上次在街上吃完油潑面以後,就老想著這種香香辣辣的味道。正好家裡有沒用完的餃子皮,用手拉一拉真的能做成好吃又嫩的面哦,拉的時候可千萬別扯破啦哈哈~

By 阿狗睡不飽

用料 餃子皮 12片 上海青 2根 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 辣椒面 8g 花椒粉 1g 生抽 10g 醋 8g 香油 6g 糖 6g 鹽 適量

做法步驟

1、先把餃子皮用手慢慢拉長,拉成面狀。(餃子皮不用的時候要用保鮮膜包住,防止水分幹掉。)

2、把面放到熱水中,放入少許鹽,煮熟撈出

3、放入6g香油拌勻備用。

4、把2根上海青放入熱水中,燙熟放在碗中、再將適量蔥末、適量薑末、適量蒜蓉依次放入面中。

5、再把8g辣椒面、1g花椒粉、6g糖、適量鹽依次放入面中。

6、將適量食用油放入鍋中燒熱,淋在麵條上。

7、倒入10g生抽、8g醋,再將麵條拌勻,撒蔥完成~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!

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