吃貨們決不能錯過的餃子皮也能做的油潑面

用不完的餃子皮也能做成油潑辣子面哦~自從上次在街上吃完油潑面以後，就老想著這種香香辣辣的味道。正好家裡有沒用完的餃子皮，用手拉一拉真的能做成好吃又嫩的面哦，拉的時候可千萬別扯破啦哈哈~

By 阿狗睡不飽

用料餃子皮 12片上海青 2根蔥末適量薑末適量蒜末適量辣椒面 8g 花椒粉 1g 生抽 10g 醋 8g 香油 6g 糖 6g 鹽適量

做法步驟

1、先把餃子皮用手慢慢拉長，拉成面狀。（餃子皮不用的時候要用保鮮膜包住，防止水分幹掉。）

2、把面放到熱水中，放入少許鹽，煮熟撈出

3、放入6g香油拌勻備用。

4、把2根上海青放入熱水中，燙熟放在碗中、再將適量蔥末、適量薑末、適量蒜蓉依次放入面中。

5、再把8g辣椒面、1g花椒粉、6g糖、適量鹽依次放入面中。

6、將適量食用油放入鍋中燒熱，淋在麵條上。

7、倒入10g生抽、8g醋，再將麵條拌勻，撒蔥完成~

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