小蘇打最大功效不是去霉斑？4妙用防黴菌又除臭

小蘇打粉是生活中很方便又無毒的清潔必備利器，平時用它清潔家中物品、洗蔬果，可預防霉菌、除臭又去農藥。

小蘇打分食用級和工業級　用哪一種最好？

小蘇打就是碳酸氫鈉（NaHCO3），呈弱鹼性，能自然分解、無毒性，還不刺激皮膚，對環境很友善。

市售小蘇打粉可分為食用、工業用，兩者有略微不同：

食用小蘇打粉和工業用小蘇打粉的區別。（大紀元製表）

有「生活魔法家」之稱的家事達人陳映如介紹，這兩種小蘇打粉的清潔力差異不大，但若要清潔砧板等會接觸到食物的物品，或是用來清洗蔬果農藥，就需要食用小蘇打粉。工業用的很便宜，可大量使用於刷洗磁磚、洗衣等用途。

小蘇打能去除霉斑嗎？只限於一物品

家中若有黴菌，可能會對呼吸道健康構成影響，過敏或免疫系統較差的人還可能引發氣喘。如何清除家裡浴室、廚房一塊塊黑黑的霉斑呢？

網路有許多小蘇打粉可去除霉斑的說法，但陳映如坦言，小蘇打清潔力有限，想用它去霉斑很難，尤其是硅膠（silicone，又稱矽膠）的發霉。

「小蘇打只適用於磁磚表面淺層的霉斑」，她指出，主要是藉由磨擦力去除。

對於容易發霉的木製家具，則有另一種清潔方法，比小蘇打還有效。用橄欖油加白醋，以2 ：1的比例混合，用廚房紙巾沾取來擦拭家具。

原理是白醋有去汙效果，橄欖油能滋潤、形成保護層，讓水氣不易滲入木頭裡，日後就不易發霉。陳映如提醒，這個配方不適合木地板，因為會使地板太滑。

小蘇打4大妙用　防黴菌、除臭、去農藥

小蘇打雖然較難去除霉斑，但有些妙招可使人遠離會直接威脅健康的黴菌、細菌及農藥。

1. 砧板、抹布、保鮮盒膠條易長菌，小蘇打加一物可殺菌

廚房裡的砧板、抹布、保鮮盒膠條都是容易發霉、長菌的物品，平時若能以小蘇打進行簡單的清潔工作，可預防霉菌、細菌的滋生。

● 砧板

用法：把小蘇打和鹽以1：1的比例，加一點水調成膏狀，搭配海綿或絲瓜布，刷洗砧板。

功效：殺菌、除臭及清潔。

小蘇打具清潔、除臭力，再加上同樣具顆粒感，又有殺菌效果的鹽巴，可藉由磨擦，帶走砧板表面的髒污。

這個方法適合平時清潔用，但如果砧板已發黑、發黃，小蘇打無法使其回覆到原先的樣子。

為避免砧板藏黴菌、長黴斑，平時用小蘇打清潔很重要。(Shutterstock)

● 保鮮盒膠條

用法：以1：1的鹽、小蘇打，調和成膏狀刷洗，再沖洗乾淨。

保鮮盒膠條應定期清洗，最好是每次使用完保鮮盒就取出清潔。如果膠條已有霉斑，建議更替，有些大廠牌的保鮮盒會單賣膠條。

● 廚房抹布

用法：抹布以洗碗精搓洗後，放入加了鹽和小蘇打的水浸泡，進一步除臭、殺菌。

廚房抹布常用來擦拭油漬，最好用洗碗精先去油污，再以小蘇打清洗。

洗好後，建議放到洗衣間或陽台有光線的地方晾乾，不要放在廚房陰乾，否則易有明顯臭味。

小蘇打雖然是鹼性，但大部分人並不會對它有不舒服或過敏反應。如果患有富貴手（手部濕疹）或敏感體質，可以戴手套做清潔。

2. 清洗洗衣機，定期倒一杯小蘇打粉吧！

洗衣機內部是一個長期受潮又會藏污納垢的環境，容易滋生細菌及霉菌。陳映如指出，其實市售洗衣槽清潔劑效果很好，勝過單用小蘇打粉，但小蘇打可作為日常定期保養用。

用法：先打開洗衣機的「槽洗淨」功能，倒入烘培用量杯1/2至1杯的小蘇打。

在洗衣槽中，黴菌容易繁殖，可定期用小蘇打清潔保養。(Shutterstock)

3. 衣服洗過仍有臭味，加小蘇打可除臭。

穿過的衣服會吸附皮脂、汗水與髒污，若沒有清洗乾淨，容易形成難聞的氣味。如果遇上連續下雨的天氣，高濕環境同樣會使衣服飄出濕臭味。

發臭的衣服容易藏菌，還可能引起皮膚過敏。小蘇打有除臭作用，加上其鹼性可中和汗水的酸性，能除掉衣服異味。

用法1：洗衣服時，除了加洗衣精或洗衣粉，同時再倒入小蘇打粉。若是滿水位，可倒入一杯量米杯的小蘇打粉。

用法2：換下的衣服若不打算馬上洗，可在洗衣籃裡灑一些小蘇打粉，與衣服混和，放幾天也不易發臭。

4. 酸鹼中和，洗去殘留農藥。

大部分的農藥是酸性，鹼性的小蘇打粉可通過酸鹼中和，洗去殘留農藥。

小蘇打洗掉農藥的成效，跟慢速流水洗掉農藥的效果相比，兩者不會有太大差異性，但小蘇打可加速農藥分解，適用表皮脆弱的蔬果，例如草莓。

用法：一個水盆加一湯匙的食用小蘇打粉，再放入蔬果清洗，最後徹底沖淨。

很多人覺得小蘇打粉很安全，用小蘇打粉清潔後就隨便沖一沖，結果留下白白的小蘇打顆粒。陳映如提醒，小蘇打粉雖然天然無毒，但也不能忽略該有的清洗動作。

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責任編輯：李清風