台北6間素食火鍋推薦！蔬食火鍋吃到飽、燕麥奶素食鍋，湯暖鮮甜0負擔！

最近驟降的氣溫是不是很適合吃個暖呼呼的火鍋呀？有人怕吃完煮了一大堆肉跟火鍋料的火鍋會讓身體很有負擔，大家不用擔心，今天跟各位推薦6家台北蔬食火鍋，這幾家餐廳煮出來的火鍋鮮甜清爽，還有多種特色湯頭可以選擇，這家竟然素食者竟然也可以吃，先收藏起來，相揪朋友吃鍋囉！

台北蔬食火鍋推薦1：養心茶樓

位於台北的養心茶樓在捷運松江南京站附近，相信有在吃素的朋友一定會知道這間台北港式餐廳，邀請來自五星級飯店的主廚打造許多高質量港式小點，但以茶樓為名，菜色卻不侷限在港式飲茶，一翻開菜單就能看到琳琅滿目的菜色，完全不怕吃素選項少。

圖片來源：yangshin_vege

而養心茶樓除了港式餐點外，也有提供4種不同湯頭的火鍋，有：酸白菜豆腐鍋、紅袍麻辣鍋、養身藥膳鍋、野菇時蔬豆漿鍋可以做選擇，他們家的火鍋使用了許多不同的有機料理，裡面的料也很豐富新鮮，還可以一直加湯，就算超多人一起吃也不怕料吃完就結束，或是只能一人分到一口湯喝不飽，非常推薦有來吃的朋友一定要一起點一鍋火鍋！

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養心茶樓

午　餐：平日11:30-14:20／假日11:00-12:45、13:00-14:45
下午茶：平日14:30-16:30／假日15:00-16:45
晚　餐：平日17:30-21:30／假日17:30-19:15、19:30-21:30

地址：台北市中山區松江路128號2樓

台北蔬食火鍋推薦2：圓和素鍋

吃素的火鍋控一定都知道！這家位於民權西路捷運站附近的「圓和素鍋」，是許多素食者間口耳相傳的熱門店家，店內是以火鍋為主，有9種不一樣的湯頭，無論是牛奶鍋、麻辣鍋還是泰式酸辣鍋都有，湯頭濃郁吃完卻不會有負擔，重點150元一鍋還附一杯新鮮現打果汁，你們說是不是超有誠意！

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不要看他小小一鍋，裡面的配料多到完全不會吃不飽，有玉米、高麗菜、大陸妹跟不同火鍋料，各式蔬食讓整鍋火鍋滿到超有誠意，如果吃不下火鍋，這裡也有炸物副餐跟冰品、果汁可以選擇，下午也有下午茶套餐，專屬素食的小火鍋台北真的不多，冬天就來這裡吃鍋暖暖身吧！

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圓和素鍋

營業時間：11:00-21:00

地址：台北市大同區昌吉街47號

台北蔬食火鍋推薦3：有哆創意蔬食洋食館

介於捷運南京三民站和捷運小巨蛋站中間的「有哆創意蔬食洋食館」，以前是以義式料理為主的洋食館，今年4月重新整修，保留以義式料理為主單點，把後方空間搖身變為迴轉火鍋，這也讓許多蔬食者慕名而來，有11種湯頭可以做選擇，各國異式湯頭都有，雖然價位較高，但火鍋是採吃到飽的方式，有多樣生鮮蔬食還有蔬菜沙拉可以取用。

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湯頭濃郁清甜，不同口味都有不同特色，但都非常好喝，火鍋醬料也有清楚標示素別，除了吃到飽火鍋，有哆創意蔬食洋食館還有一個賣點，就是U型吧台上的迴轉火車，迴轉台上有可下鍋煮的生食，也有有哆的招牌，燉飯、披薩、炸餛飩與各式附餐，不只新奇還好吃，蔬食者也能在這裡找到迴轉的樂趣，適合全家大小來這裡享樂吃健康！