不用忍！1年瘦40公斤只靠一招還降三高！甩肉一日作息公開
【早安健康／青木厚（青木內科埼玉糖尿病醫院院長）、小堀智未（東京丸之內永樂大樓牙醫診所口腔衛生師）】
我一年瘦40公斤，只靠斷食
我的身高150公分，體重原本落在80公斤左右，從小胖到大。之前受到新冠疫情的影響，待在家裡的時間變多了，結果導致體重逼近一百公斤。就在體重創新高時，我接觸到了青木醫師提倡的16小時空腹法。 實際執行這套方法後，我的體重迅速下降，而且身體狀況很好。雖然有點自賣自誇，不過，我現在的皮膚就像嬰兒一樣水嫩通透，頭髮柔順有光澤。看到自己產生這麼大的改變，我也嚇了一跳。事實上，得到這些結果一點也不意外，因為16小時斷食，對健康極有助益且抗老化，是早已為世人所知的事實了。 本書中，我會盡可能的用簡單易懂的方式，介紹這套方法的魅力以及執行方法，希望大家能和我一起實踐16小時空腹法。 另外，做為佐證，我公開自己過去的照片，並以漫畫呈現我實際執行這套斷食法的體驗，希望這些內容，能成為大家的參考和鼓勵。連我都能成功，你一定也沒問題！
【平日篇】不吃東西的時間：下午3點至隔天早上8點
早、午餐吃自己想吃的東西，但不吃晚餐。 因為空腹時段中，約有七小時在睡覺，所以執行起來並不困難。 原則上，執行十六小時斷食的過程中，若忍不住想吃點東西時，也只能攝取零卡路里的食物。不過，我認為「攝取蛋白粉也沒關係」，所以會這麼做。- 早上6點50分：起床
- 早上7點：確認社群網站上的訊息、喝蛋白粉、做便當（早餐和午餐）
- 早上7點30分：上班兼健走（約四十分鐘）
- 早上8點：抵達工作地在公司吃便當當作早餐
- 早上9點30分～下午1點30分：工作
- 下午1點30分：午餐時段和同事邊聊天，邊吃自己準備的便當
- 下午3點～下午7點30分：工作
- 下午7點30分：下班回家兼健走（約六十分鐘）
- 晚上9點～晚上10點：洗澡
- 晚上10點～晚上11點：肌膚保養、按摩
- 晚上12點：就寢
【假日篇】不吃東西的時間：下午3點至隔天中午12點30分
睡飽才起床，醒來後，如果肚子不餓就不吃早餐了。 因為我不會拒絕朋友的喝酒聚會和外出的邀約，所以不會因斷食而產生壓力。 自從瘦下來後，我更重視身體健康，開始會健走和做重訓。運動配合十六小時斷食，會提升瘦身效果。- 早上7點：起床、喝蛋白粉、健走（約二十分鐘）
- 早上11點～下午12點30分：上健身房
- 下午12點30分：出門買東西、吃午餐、料理食材
- 下午5點以後：自由活動
- （每週大約一次）晚上7點30分後：喝酒聚會
- 晚上8點～晚上8點30分：洗澡
- 晚上8點30分～晚上11點：肌膚保養、按摩
- 晚上11點：就寢
延長不吃東西的時間
16小時空腹法除了具有減肥效果，對美容、保健及抗老化等也很有效，是備受全球醫學界所矚目的飲食法。 比起其他飲食法，斷食最不同的地方在於，它不會限制「吃的種類」，而是把重點放在「延長不吃東西的時間」。 只要這麼做，人們就能自然的瘦下來，以健康的方式改善體質。 斷食16小時的理論，源自於在2016年獲得「諾貝爾生理學或醫學獎」，同時也是東京工業大學榮譽教授的大隅良典，對「自噬作用」做的研究。 之後醫學博士青木醫師，再以最新的醫學實證為基礎，藉由著作《空腹才是最強的良藥》向大眾公開，繼而在社會上獲得廣泛的關注。 16小時空腹法只有一條規定：維持16個小時不要吃東西。若能遵守這條規定，人們自然不會飲食無度，還可以期待體內出現下列良性變化：- 脂肪開始分解，改善因肥胖導致的生理問題。
- 消除內臟的疲勞，提高臟器的功能，增強免疫力。
- 細胞獲得新生，身體和皮膚上出現的毛病獲得改善，減緩老化的速度。
- 血糖值下降，血管病變不再惡化。
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原文引自：不用忍！1年瘦40公斤只靠一招還降三高！甩肉一日作息公開
