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膽固醇降不下來？營養師揭真相，8成膽固醇都來自...

【早安健康／Donna營養師（營養保健講師）】很多人聽到「膽固醇」這三個字就聞之色變，認為膽固醇是非常不好的東西對健康有害，但其實不然，膽固醇是維持人體細胞膜健康不可或缺的物質，更是製造性荷爾蒙、壓力...

心血管疾病有年輕化趨勢，危險因子的調控也更加嚴格，其中低密度膽固醇LDL-C控制更是重中之重。36歲王先生，3年前因胸痛、冒冷汗被送至急診，經醫師診斷為急性心肌梗塞，緊急做心導管冠狀動脈支架置放手術救回一...

▲吃蛋不會增加血液膽固醇，反可降低心血管疾病風險。（圖／翻攝librestock網站）文／食力編輯部雞蛋營養價值豐富且口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說，更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質...

過年圍爐經常滿桌大魚大肉，享受美食卻要擔心膽固醇破表！「一天一蘋果，醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。而近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現，每天吃2顆新鮮綠蘋...

▲膽固醇從食物中取得佔25%，大量澱粉食物也可能促使脂肪合成增加。（示意圖／記者李佳蓉攝）圖、文／潮健康／郭家和諮詢專家／台灣血脂衛教協會理事長、臺大醫學院醫教生倫科/所教授、台大醫院心臟內科吳造中醫...

【早安健康／高澤謙二（信濃坂診所院長、東京醫科大學榮譽教授）】九成的猝死是因為「血管事故」九州大學自1960年代起，以福岡縣久山町的居民為對象，進行腦中風與心血管疾病等的調查，而下面的圓餅圖就是長年累...

【早安健康／高澤謙二（信濃坂診所院長、東京醫科大學榮譽教授）】變窄的血管在呼救──「心絞痛」冠狀動脈供給1天跳動10萬次、從不休息的心臟肌肉養分與氧氣。而如同前頁所示，如果壞膽固醇累積在冠狀動脈的血管...

【早安健康／賴睿昕中醫師】小寒是冬季的第五個節氣，此時北半球太陽光斜射最厲害的時侯，意味著開始進入一年中最寒冷的日子！但是寒至極時，便是即將回暖之時，生物界開始萌動，大雁開始北歸；古諺：小寒大寒，...

名字有資格被冠上「皇帝」的，都不是泛泛之輩。而皇帝豆，自然就是體型大到足以稱霸所有豆類而有此稱號，其實它的學名叫「萊豆」。皇帝豆產期可由11月至隔年5月，最盛產期是1至3月的冬春季，是少數不吃豆莢只吃...

▲大蒜、肉桂等保健食品，反而會讓壞的膽固醇上升。（圖／Unsplash）記者楊晏琳／綜合報導習慣吃保健食品控制膽固醇嗎？國外醫學報告指出，有些保健食品不僅無助於降低膽固醇，還可能造成三酸甘油酯上升。醫師表...

【早安健康／吳文哲報導】升糖指數是許多糖尿患者控制飲食時，必須特別注意的指標，由於含有豐富的營養素及蛋白質，能夠幫助穩定血糖，「豆類」降低糖尿風險不可或缺的食材。除了整理出攝取豆類的四大優點，韓國...

【早安健康／國泰綜合醫院心血管中心主治醫師簡韶甫】淺談高血脂68歲劉先生餐餐大魚大肉，身材肥胖鮮少運動，過去的健康檢查除了膽固醇過高外，血壓及血糖尚在正常範圍之內，最近經常感到胸悶不適，心導管檢查顯...

【早安健康／吳文哲報導】說到飲食，絕對是控制血糖的關鍵，尤其是糖尿病患者，更必須特別注意每餐攝取的食材對於血糖將帶來的影響。除了應該避免會讓血糖飆升的食物，有些選項因為能夠幫助維持血糖穩定，也是糖...

如何預防心血管疾病？營養師觀察日本人的生活習慣，提出三種飲食建議原則，建議攝取清淡水煮料理。這幾年國人10大死因統計中，癌症仍然是國人死因榜首，但心血管相關疾病，對於國人的影響，卻也不容小覷。心血管...