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59歲張曼玉復出！凍齡秘訣公開：早起溫鹽水養腸、水煮蛋吃出白嫩肌

【早安健康／蔡經謙報導】香港影后張曼玉憑藉精湛演技塑造無數經典，被封為「曼神」，她日前迎來59歲生日，睽違7年地以製作人身分演繹短片，向外展現真實的生活狀態，真摯問候：「好久不見，我這邊一切都很好，...

台灣近幾周因為進口雞蛋的議題引發眾多爭論，目前禽流感持續在國際上對蛋雞產業造成影響，比起過往主要是本土雞產的蛋，現在有更多機會買到進口蛋，但台灣相關規定、流程、產業鏈尚未有完善指引。台灣科技媒體中...

▲新北市衛生局稽查雞蛋加工廠。（圖／衛生局提供，下同）記者趙于婷／新北報導新北市衛生局昨日再次前往轄內「永成蛋品」、「吳記蛋品」及「勝翔蛋品」稽查，查獲三家業者使用巴西的進口蛋製成冷凍殺菌液蛋，依...

▲茶葉蛋將以試辦輔導的方式，讓廠商標示原產地。（圖／記者施怡妏攝）記者趙于婷／台北報導進口蛋爭議不斷，依照現有法規，「實質轉型」的品項不需要特別標示原料產地，例如糕餅、滷蛋等。衛福部次長王必勝今也...

▲專家指出，鮮度高的蛋，蛋白和蛋黃會比較濃稠。（圖／達志示意圖）記者趙于婷／台北報導進口蛋爭議引發民眾「吃蛋慌」，輔仁大學食品科學系高彩華教授今也特別說明「辨別雞蛋新鮮度」的3大方式，包括「外觀無破...

雞蛋食安再起！營養師吃健身餐也中鏢，染沙門氏菌狂吐、住院一週深入閱讀

▲食藥署輔導洗選業者。（圖／食藥署提供）記者趙于婷／台北報導進口蛋違規爭議還在延燒，衛福部食藥署也與農業部合作輔導洗選業者，食藥署也加強市售雞蛋稽查。食藥署副署長林金富今表示，目前已完成6家洗選業者...

▲衛生局說明，有北市團膳業者用到違規「混蛋」。（影／北市衛生局提供）記者趙于婷／台北報導新北市衛生局今查獲一家液蛋加工廠「用進口蛋混國產蛋」出貨！台北市衛生局今表示，進一步稽查北市團膳業者發現，有1...

【早安健康／蔡經謙報導】台灣因缺蛋引進進口雞蛋，然而近日進口巴西雞蛋爭議不斷，不僅被發現有進口雞蛋混入國產雞蛋中，巴西雞蛋誤標有效日期也讓問題越演越烈，民眾這才得知《食安法》竟無強制要求雞蛋業者...

▲營養師指出，購買散蛋要記得詢問進貨時間。（示意圖／記者謝盛帆攝）記者張乃文／綜合報導進口蛋爭議頻傳，針對其保存期限及鮮度也受到外界質疑。對此，事實查核平台「MyGoPen」曾諮詢專家，對於雞蛋的新鮮度判...

▲食藥署和農業部合作啟動洗選蛋業者聯合輔導。（圖／記者李毓康攝）記者趙于婷／台北報導進口蛋近期風波不斷，衛福部食藥署今宣布，將與農業部合作針對洗選業者執行聯合輔導。食藥署副署長林金富表示，將在9/19...

▲陳億乘教授指出，雞蛋放在蛋架上可能加快其老化速度，還可能受衝擊而出現裂痕。（示意圖／記者姜國輝攝）文／常春月刊雞蛋營養價值豐富且口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說，更是常見且容易取...

▲新北市衛生局在通路查獲效期至10/7的台農蛋品。（圖／新北市衛生局提供，下同）※點圖放大記者趙于婷／新北報導巴西進口雞蛋有效日期標示不實引關注，新北市衛生局昨也擴大查核轄內20家雞蛋販售場所，其中1家全...