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MoMoParadise、丰明殿、辛殿都上榜！北市抽驗「火鍋料」10件不合格

▲青江菜檢出農藥殘留。（圖／台北市衛生局提供，下同）記者趙于婷／台北報導台北市衛生局今（20）日公布最新「火鍋料」產品抽驗結果，總共有10件不合格，包括「MoMoParadise南港潤泰牧場」、「丰明殿」、「辛殿...

【早安健康／蔡經謙報導】青江菜炒也好吃、川燙、當滷味也好吃，是台灣民眾餐桌上最常出現的蔬菜之一，雖一年到頭都吃得到，不過農委會網站上特別註記了10、11月時的青江菜是最佳收穫期！本次「食材營養小測驗」...

▲青江菜鈣質含量豐富，和牛奶不相上下。（示意圖／取自Pixabay）文：Hello醫師／張凱安醫學審稿：Hello醫師青江菜價格便宜、方便料理，一年四季都吃得到，是許多人家中晚餐的常見料理。因其外型像一根湯匙，青江...

▲醫師表示，三天一次或一天三次的排便都屬於正常頻率。（示意圖／記者黃克翔攝）記者張乃文／綜合報導排便「三天一次」或「一天三次」基本上都屬正常範圍。醫師表示，要想改善便秘，並不是有吃青菜就好，更要注...

【編者按】採賣蔬菜回家，綠色蔬菜絕對不可少！葉菜類營養價值高、卻最不耐放，長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈老師，教大家如何安心保存、健康料理，讓家裡的葉菜不再放到黃掉。菜類含有葉酸、礦物質、維生素C...

【早安健康編輯部】青江菜不僅是許多中式料理（如東坡肉）的畫龍點睛之筆，也是許多台灣家庭餐桌上最常出現的美味菜餚之一。價格平實、營養成分豐富，隨便清炒都好吃是青江菜最大的優點。青江菜的鈣含量超豐富青...

【早安健康／呂孟凡營養師】十字花科蕓薹屬蔬菜有優秀的鈣吸收率上個月分享了植物奶的成分比較，很多人留言問我：純素食者要怎麼攝取鈣？有乳糖不耐症的人要怎麼攝取鈣？因為知道很多人不會看完全文，所以先講結...

青江菜一年四季皆有，它事實上是小白菜的一種，因外型似湯匙，又被叫為「湯匙菜」。青江菜可用來炒菜、煮湯，也常被用來做擺盤的配菜。作為平凡到不起眼的蔬菜，青江菜卻有著自身的營養價值。它含有兩種重要的營...

生活忙碌，想吃得美味好困難？才沒這回事！把食材通通丟進調理機就好，翻轉廚房惱人繁雜的料理過程吧！營養師劉怡里介紹2款提神醒腦的蔬果飲品，運用食材本身的營養成分，給你活力滿滿的一整天。小松菜蔬果飲食...

自古以來，蔥、韭、蒜就是補陽的食物，在治療感冒與增進健康上有極大的功效。另外，艾草也屬於「陽性」藥草，能增強藥物功效，溫暖身體以提升免疫力。另一方面，由於上述植物都會「刺激性慾」，所以在佛教的素...

【早安健康／張承宇報導】餐桌上的常客：青江菜不但擁有脆嫩的口感、獨特的風味，更屬於營養特別豐富的黃綠色蔬菜，這也使得青江菜在數十年前傳入日本後，也廣泛受到日本人的喜愛，成為許多日本人愛吃的桌上佳餚...

我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜只要受...